Une analyse pangénomique de riz transgénique pour lutter contre l’allergie au pollen – Bulletins-electroniques.com

L'étude porte ici sur une variété de riz génétiquement modifié appelée OSCR11. Sa particularité est de produire deux allergènes dans l'endosperme des grains de riz, Cry j 1 et Cry j 2. Ces allergènes sont les principaux allergènes que l'on retrouve dans le pollen du cyprès japonais. Ce riz est comestible et sa consommation doit permettre de lutter contre l'allergie au cyprès japonais qui concerne une part très importante de la population japonaise.

Le 13/01/2014
Source : Bulletin-electroniques.com