Les PGM possèdent un ou plusieurs gènes supplémentaires. Cette transformation peut-elle induire des effets toxiques à long terme, voire des cancers chez les animaux et les humains qui les consomment ? Pour répondre à cette question, la communauté scientifique étudie la toxicité éventuelle des OGM depuis de nombreuses années.
La notion de toxicité et la notion de risque à long terme pour les aliments
