Les OGM, y a-t-il des risques à en consommer ?

Aujourd’hui aucun risque pour la santé humaine n’a été démontré avec certitude étant donné le manque de recherche sur le long terme. […] Pour répondre à ce besoin, de nombreuses recherches ont été initiées dans le domaine méthodologique, comme les quatre projets européens “ Quality of Life ”, dont la réalisation a été confiée à ENTRANSFOOD, un réseau thématique composé d’instituts de recherche publiques et privées ainsi que de représentants des industries de biotechnologie.

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