Un manioc GM pourrait réduire les carences en vitamine B6 en Afrique

Les carences en vitamine B6 sont courantes dans un certain nombre de régions d’Afrique. Une carence dans cette vitamine augmente les risques de maladies cardiovasculaires et du système nerveux. Dans ces pays, le manioc est souvent la nourriture de base des habitants.
Des scientifiques de l’Université de Zurich et de Genève ont découvert un moyen d’augmenter la production de vitamine B6 du manioc, ce qui pourrait contribuer à réduire les carences des personnes qui en consomment.

https://www.ethz.ch/en/news-and-events/eth-news/news/2015/10/cure-for-vitamin-b6-deficiency.html