Les biotechnologies au service de la durabilité industrielle

Cette étude propose une évaluation des biotechnologies, à partir de l'analyse de 21 cas d'applications industrielles à travers le monde - pratiqués par un large éventail d'entreprises du secteur pharmaceutique, chimie fine et chimie lourde, agro-alimentaire, textile, pâte et papiers, énergie, etc. Sont considérés deux types d'applications : l'utilisation des ressources dites renouvelables (biomasse) et l'utilisation des bioprocédés (biocatalyseurs et enzymes) dans la production industrielle.