Source:
Nicolas Bouzou et Christophe Marques, économistes d'Asteres
Date:
Mai 2015 Dans ce rapport sur les biotechnologies végétales, les auteurs les classent avec d'autres technologies émergentes, et remarquent que la France et l'Europe sont en retard "à cause d'un usage irrationnel du principe de précaution". Ils proposent de repenser ce principe pour ne pas se priver de certaines innovations en agroalimentaire car les biotechnologies végétales participent à relever cinq grands défis mondiaux.
