OGM

Seize organisations de producteurs et de meuniers des États-Unis, d’Australie et du Canada se sont engagées à soutenir la commercialisation future de la biotechnologie dans le blé. La déclaration du groupe, publiée cinq ans après la signature du document original, comprend des engagements communs envers la promotion responsable des caractères biotechnologiques dans le blé. 

Le 20 octobre 2014

Des chercheurs autrichiens ont réussi à mettre au point une nouvelle technique de production de l’érythritol, un édulcorant faible en calories. Il est actuellement fabriqué à base de levure et de glucose tiré de blé et d’amidon.

L’équipe de l’université de Vienne a développé une méthode de fabrication de l’édulcorant à base de paille et de champignons OGM.

La "révolution verte", qui débute juste avant et au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, a engendré une formidable augmentation des rendements des cultures. Un essor attribuable à la combinaison de trois facteurs : l'utilisation de semences "sélectionnées" appartenant à des variétés à haut rendement ; l'apport d'engrais et produits phytosanitaires et un contexte politique favorable de régulation des marchés.