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Les champs d'application du génie génétique dans l'alimentation

La plupart des produits agricoles s'avèrent transformables en aliments de haute valeur, et cela au terme de plusieurs opérations, dont certaines sont enzymatiques. Toutes les enzymes utilisées peuvent être produites à partir d'OGM ou avec leur concours. Elles remplacent alors les produits issus d'organismes vivants avec une pureté bien supérieure. Ceci permet des économies considérables en matière première, en énergie et en eau.

Christian Pees, président du groupe Euralis : "les OGM sont-ils intéressants pour le monde agricole ?"

Découvrez, à travers l'interview de Christian Pees, président du groupe Euralis, en quoi les OGM intéressent le monde agricole.

14 avril 2010 : OGM : une é́volution favorable de l’opinion européenne

Paris, le 14 avril 2010